Mixer Roti – 6 Tips Memilih Mixer Roti/Kue

Mixer Roti

Mixer Roti

Banyak di antara kita, baik yang bakul kue rumahan, UKM, ataupun yang sekedar berhobi baking dihadapkan dalam kendala bagaimana memilih mixer. Posting ini sekedar panduan, dirangkum dari pengalaman pribadi n teman-teman. So, bagaimana sih tips atau kiat memilih mixer kue/roti ini?

Enam tips memilih mixer:
1. Pastikan tujuan kita membeli mixer.

Apakah mixer itu untuk menyalurkan hobi anda ber-baking ria, buat bakulan kue, atau bahkan mau buat industri yang lebih serius. Bagi yang hanya baking sesekali dalam sebulan, mungkin pilih yang “budget mixer” alias mixer murah meriah masih tidak masalah. Untuk yang serius bakulan tentunya diperlukan kualitas prima yang biasanya juga berharga tinggi. Bayangkan jika di sela-sela waktu harus memenuhi target/pesanan pelanggan, tiba-tiba mixer kita rusak. Harga sedikit lebih rendah di awal beli, jadi tidak sebanding dengan waktu, tenaga, n kesempatan yang harus dibuang bila ada kerusakan.

2. Tentukan untuk adonan apa dan jenis mixer 

Mixer untuk adonan cake akan lain dengan mixer untuk roti. Meskipun pada dasarnya mixer didisain untuk bisa dipakai di adonan cake, cookies, dan roti dengan membedakan tipe pengaduknya, namun tetap saja si mixer ini punya kelebihan di satu produk. Kalau mixer diperuntukkan untuk aneka ragam produk kue/roti, tentukan produk yang lebih sering kita buat.

3. Tentukan kapasitas mixer

Kalkulasikan kapasitas mixer sesuai dengan jumlah adonan yang kita buat sehari-hari. Bila kita sudah merambah bisnis yang dalam sehari bisa membuat adonan @ 5 kg dalam 3 batch, maka tidak efisien jika kita membeli mixer dengan kapasitas hanya 2,5 kg dengan asumsi kita akan membuatnya dalam 6 batch. Tentukan kapasitas mixer 10-25% lebih besar dari kapasitas kita saat ini.

4. Siapkan budget atau biaya

Jika kita sudah punya angan-angan mixer apa yang akan dibeli, saatnya untuk menyiapkan dana untuk membelinya. Bila memang tujuan kita mixer bagus dengan harga lumayan, jangan bergeming bila ada yang menawarkan mixer harga murah namun melenceng dari 3 hal yang sudah kita tantukan di atas. Ada baiknya bersabar sedikit menunggu tabungan cukup atau bisa juga dengan cara kredit usaha. Sah-sah saja kan kalau berhutang untuk usaha? Bukan untuk hal yang konsumtif ini….he..he..

5. Lakukan review dan perbandingan

Setelah siap semua siap, mulailah mempelajari penawaran yang masuk. Bandingkan bukan saja dari segi harga namun kualitas. Untuk membandingkan juga harus sepadan. Jadi bandingkan mixer kapasitas 2 kg dengan yang sama-sama 2 kg. Cari tau info sebanyak-banyaknya, masukan dari yang sudah pernah menggunakan suatu jenis mixer akan sangat berguna dalam menentukan pilihan kita.

6. Belilah dari agen/supplier terpercaya dan pastikan ketersedian spare part serta pelayanan purna jualnya. Yang ini tak perlu diperjelas sudah jelas kan?

Sumber Artikel : A Note of Baking and Food

Beli Mixer Roti Murah? Klik Disini

Iklan

6 comments on “Mixer Roti – 6 Tips Memilih Mixer Roti/Kue

  1. Ping-balik: Mixer Roti Teknologi Tepat Guna | Mixer Roti « Mixer Roti Teknologi Tepat Guna

  2. Ping-balik: Jual Mixer Roti dan Mixer Kue Murah Bergaransi (Bakery and Cake) | Renungan Islam

  3. Ping-balik: Promo Mixer Roti TekTeNa Khusus Februari 2012 | Mixer Roti « Mixer Roti Teknologi Tepat Guna

  4. tingkat keawetan dan ketahanan mixer yang ada produksi gimana serta ketahanan motornya gimama ? Bahan utama mixer dari apa ? Bak pengaduknya dari bahan apa ? Giman kalo bak pengaduknya kita ganti sesuai keinginan kita, merubah konstruksi utama mixer tidak ?
    Terima kasih
    salam…..iksan (08157703331)

    • terima kasih atas kunjungannya, pak iksan.

      untuk ketahanan mesinnya, Jika penggunaan sesuai standar dari kami, insya Allah tahan lama dan awet. Saya menggunakan mixer roti tipe ini satu tahun lebih. Kami memodifikasi mesin baru (beli baru, bukan second), mesin motor yang kami pilih / gunakan Terbilang Sangat Bagus di pasaran -Mesin Wipro).

      Bahan utama mesin yakni besi berlapis cat besi, dan penyangga -besi putih. Pengaduknya stainless steel sehingga aman dan bersih digunakan untuk membuat roti.

      Untuk perawatan dan membersihkannya juga mudah.

      Bak tempat adonan terbuat dari plastik kuat -yang biasa dipake Wadah Bahan Tambahan Makanan atau BOS Butter Oil Subtitute atau Esens dan bak adonan bisa diganti sesuai keinginan bapak, kami menyediakan volume 10, 15, 20 kg, dan untuk modelnya memang kami setting sedemikian rupa seperti yang ada di gambar, sehingga mudah digunakan. Bak adonan sudah termasuk dari kami. Mesin siap pakai

      Jika ada yg ingin ditanyakan, jangan sungkan menghubungi saya.
      Fast Response
      Reza Palavi
      0856 4984 6665

  5. Ping-balik: Promo Mixer Roti TekTeNa | Mixer Roti « Mixer Roti Teknologi Tepat Guna

Hayo, Tulis Komentar Anda ya!!!

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s